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2 rue menou, 44000 nantes mardi à samedi 11h30-14h30 / jeudi à samedi 19h-22h top a propos menu produits livraison contact photos demos classic w/ form instagram wide header news -- le bibimbap - 비빔밥 le bibimbap (비빔밥) est un plat traditionnel coréen très populaire. c'est un mélange de viande marinée, de riz, de légumes sautés, le tout éclaboussé de sauce soja ou relevé avec du piment coréen fermenté. avant de déguster, le "bibim", littéralement "le mélange", est indispensable pour apporter au "bap" (le "riz") tout son cocktail de couleurs et de saveurs dans un bol adpaté pour conserver la chaleur de ses ingrédients. simple, sain et subtilement assaisonné, le bibimbap est une spécialité héritée de la cuisine ancestrale coréenne. son origine remonterait pour certains de la culture collaborative paysanne où l'on cherchait un repas complet, équilibré, facile à partager et rapide à préparer avec des ingrédients récoltés sur les champs. pour d'autres ce plat puiserait ses sources après une céromonie où l'on mettait les restes d'un festin dans un grand bol. le bibimbap est aussi riche en histoires qu'il existe de recettes différentes, c'est pourquoi il existe autant de variantes propres à chaque région en corée. c'est pour redonner vie à ce mets authentique et débordant d'imagination que nous avons décidé de créer bimbimbox : le bol de générosité et bien-être coréen. "instead of treading the same old smashed avocado route, padre are forging a bold new direction in cafe fare" jon hopkins - the age "melbourne's competitive inner south-east proves itself yet again as a creative hotbed for the culinary curious" katie marsh - broadsheet menu le midi bimbimbap à personnaliser (sur place ou à emporter) avec du riz coréen 10.50€ choix des légumes 5 légumes de saison choix de la garniture boeuf mariné, poulet, tofu, miette de thon, porc mariné, saumon choix de la sauce soja/sésame, piments fried duck eggs toast, parma prosciutto, roasted tomato, green olives and parmesan 16 padre feast eggs to your liking w mushrooms, roasted tomatoes, chorizo, istra bacon & house relish on toast 21 row-- le soir les entrées raviolis coréens mandus - raviolis coréens aux légumes pajon - gallette de légumes kimbap - maki coréen dwenjang - soupe de pâtes de soja japchae - vermicelles de patate douce sauté aux légumes les plats bibimbap à personnaliser avec les garnitures du jour (bulgogi, porc épicé, tofu, poulet frit...) & bbq coréen - bœuf mariné ou porc épicé (servi avec 3 banchan, de la salade et un bol de riz) les desserts hoddok - crêpe coréenne 2 boules de glace - artisan glacier mi-cuit chocolat & cirton yuzu formule entrée + bibimbap ou bibimbap + dessert 17€ formule entrée + bibimbap + dessert 22€ formule entrée + bbq ou bbq + dessert 21€ formule entrée + bbq + dessert 26€ boissons boissons chaudes thé ou infusion coréen (thé vert, ginseng, yuzu, dongoulé), café/décaféiné expresso les alcools sakés : soju (saké coréen à base de patate douce), saké coréen hwayo, seojoongmae (alcool doux de prune(, icing (alcool de riz au pamplemousse), makgeolli (alcool de riz fermenté doux), bokbunja (alcool doux de prune) bières : hite coréenne, heineken vins : domaine de valencay blanc 2013, chateau giscours rouge 2013 les apéritifs : martini rouge ou blanc, whisky j&b; rare, champagne veule cliquot les digestifs : rhum vieux, cognac, calvados sodas et eaux jus de fruit coréen (aloe vera, prune, grenadie, mandarine de jeju), coco cola, fanta, sprite, orangina, evian, san pellegrino origine des produits marché de talensac nos plats sont préparés sur place avec des produits locaux légumes -> marc pedau (origine machecoul, vendée) et les délices de thaïs (haute goulaine, 44) poissons -> thierry corbineau (origine le croisic, 44) viandes -> jean luc cailler (origine pays de la loire) la cuisine coréenne est appréciée pour ses bienfaits sur la santé, particulièrement dans la prévention del’obésité et des maladies telles que l’artériosclérose, l’hypertension, le cancer.l’alimentation coréenne a été désignée en 2004 comme « cuisine exemplaire nutritionnellement équilibrée » par l’oms. @bbimbox contact of row-- mardi à samedi 11h30-14h30 jeudi à samedi 19h-22h 2 rue menou, 44000 nantes téléphone : 02 51 82 33 65 mail : jinok@bbimbox.fr toggle map of row-- bibimbox 2 rue menou, 44000 nantes suivez nous
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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